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aguja de pollo

La aguja de pollo es una fuente de proteínas de alta calidad y es rica en nutrientes esenciales, como hierro, zinc y vitamina B12. Tampoco es relativamente muy grasoso y puede ser una opción saludable para aquellos que siguen una dieta para perder peso o que intentan comer de manera más saludable.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

319

Calories
Nuggets de pollo
Nuggets de pollo
Carne Receta gourmet

335

Calories
Tiras de pollo con nata
Tiras de pollo con nata
Carne Receta equilibrada
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
239 Cal
Lípidos
14 G
Colesterol
88 Mg
Sodio
82 Mg
Potasio
223 Mg
Carbohidratos
0 G
Proteína
27 G
Azúcares
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Hierro
1 Mg
Magnesio
23 Mg
Fibras alimentarias
0 G
Calcio
15 Mg

PMF

Cómo elegir carne de pollo ?
La piel debe ser suave y flexible, sin hematomas ni cortes. La carne debe ser firme, no flácida o suave. El olor debe ser fresco y agradable, sin ningún olor desagradable o podrido. El color de la carne debe ser uniforme, sin manchas o piezas descoloridas. La grasa debe ser blanca y cremosa, sin manchas amarillas o marrones.
Cómo mantener la carne de pollo ?
La carne de pollo debe mantenerse a una temperatura cercana a 0 ° C. Si la carne se almacena a una temperatura más alta, puede deteriorarse rápidamente. La carne de pollo se puede mantener en el refrigerador durante 1 a 2 días o en el congelador durante 9 a 12 meses. Para una mejor conservación, se recomienda eliminar la piel y los huesos antes de almacenar la carne.
Cómo cocinar carne de pollo ?
Cepille el pollo con aceite de oliva, hierbas y ajo antes de asarlo en el horno hasta que esté dorado y cocido. Dora el pollo con especias, verduras y leche de coco para un plato sabroso y picante. Freír los trozos de pollo empanados hasta que estén crujientes y cocinados.
¿cuáles son las variedades de la carne de pollo ?
Hay muchas variedades de pollos criados para su carne, pero las más comunes son el pollo por carne, el pollo agrícola, el pollo orgánico y el pollo de la etiqueta roja. La carne de pollo es tierna y versátil, y se puede usar en una amplia variedad de platos, parrillas con guisos y platos a fuego lento.
¿qué platos van bien con el sabor de la carne de pollo ?
El pollo va bien con sabores picantes, picantes o salados. Para que pueda cocinarlo con limón, vinagre balsámico, tomillo, romero, ajo, jengibre o curry. Los platos que van bien con el pollo son la ensalada César, el pollo asado, el pollo Tikka Masala, el pollo Tandoori o el pollo de pimentón.
¿cuáles son los beneficios de la carne de pollo ?
La carne de pollo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y también es baja en grasas saturadas. También contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina B6 y el fósforo.

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